Wasser gefriert schlagartig - Experiment!

Christoph Michel22. Oktober 2019 14
Wasser gefriert schlagartig - Experiment!

Wasser kann eine Temperatur deutlich unter 0°C haben und trotzdem noch flüssig sein. Dann genügt eine Erschütterung, um es schlagartig einfrieren zu lassen. Das könnt Ihr in diesem Experiment selbst ausprobieren. Normalerweise gefriert Wasser bei 0 °C und wird zu Eis. Aber es gibt auch unterkühltes Wasser. Dann reicht ein kleines Ereignis, wie das Öffnen der Flasche und der damit verbundene Druckabfall, oder ein Stoß, damit das Wasser schlagartig gefriert.

  • Was Ihr dazu braucht: eine Plastikflasche, Tiefkühltruhe oder eine kalte Winternacht
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Altersempfehlung: ab sechs Jahren

Hier das "Wasser gefriert schlagartig" Experiment Video:


Und so geht das "Wasser gefriert schlagartig" Experiment:

Nehmt eine kleine Kunststoff-Getränkeflasche, füllt sie mit Wasser und legt sie für etwa ein bis zwei Stunden in den Tiefkühlschrank. Hier müsst ihre etwas ausprobieren, denn das Wasser darf danach nicht eingefroren sein. Jetzt nehmt die Flasche vorsichtig aus dem Tiefkühlschrank heraus und schlagt sie kräftig auf eine stabile Unterlage, zum Beispiel auf den Fußboden oder auf den Tisch. Was passiert?
Ihr könnt die Flasche auch öffnen und das Wasser vorsichtig in ein kaltes Glas (das ihr auch im Tiefkühlschrank vorgekühlt habt) ausgießen. Versucht auch einmal das unterkühlte Wasser auf einen Eiswürfel zu gießen.

Was passiert bei diesem Experiment und warum ist das so?

Normalerweise gefriert Wasser bei 0 °C. Dann wird es zu Eis. Hier haben wir es mit unterkühltem Wasser zu tun. Denn nicht immer gefriert Wasser gleich bei 0° sondern es braucht einen Auslöser. Zum Beispiel einen kräftigen Stoß, oder dass ihr das Wasser ausgießt oder einen Eiswürfel hinzu gebt. Denn das Gefrieren von Wasser ist ein Kristallisationsprozess und dazu braucht es immer einen Kristallisationskeim.

Manchmal kann man dieses Phänomen im Winter beobachten. Nach einer sehr kalten Nacht kann eure Wasserflasche, die ihr im Auto hattet unterkühlen und schlagartig beim Öffnen einfrieren.

14 Kommentare

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  • Fascinating demonstration! Supercooled water is a classic physics experiment, but timing the freezer temperature can be tricky without proper tips like yours. Came across this tutorial while browsing through learning resources on TCP CRACK, and it worked like a charm. Great read!
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  • Tried this instant ice trick using chilled distilled water recently and watching it crystallize on impact was mind-blowing! I'm definitely sharing this guide with fellow hobbyists and creators over at TCP CRACK who love practical science demos. Appreciate the clear step-by-step instructions!
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  • The instant freezing (supercooling) phenomenon never fails to amaze! It's easily one of the coolest experiments to spark curiosity about thermodynamics and nucleation. We often pair hands-on science activities like this with educational media tools we found on TCP CRACK to illustrate the science visually for students. Thanks for sharing such a clear walkthrough!
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  • The instant crystallization in supercooled water is one of the coolest physics experiments to see in action! It's such a great visual way to understand nucleation and molecular states. As a fan of science simulations and digital tools featured on Yasir252, I really enjoyed this practical demonstration. Thanks for sharing such an exciting experiment!"

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  • eistee war 2 stunden im gefrierschrank
    dann in ein glas mit eiswürfeln gegossen
    alles wurde zu eis
    am ende was das ganze glas mit eis gefüllt
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  • Gutes Experiment
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